Základní škola Jindřichův Hradec III, Vajgar 692
Rychlý kontakt
Tel: 384 324 431
info@5zsjh.cz
Školní kuchyně je nedílnou součástí života naší školy. Každý den připravujeme čerstvá a chutná jídla pro naše žáky i zaměstnance. Dbáme na kvalitu surovin, pestrost jídelníčku a dodržování zásad zdravé výživy.
Naším cílem je, aby se děti nejen dobře najedly, ale také si vytvořily správné stravovací návyky. Proto zařazujeme do jídelníčku dostatek ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků i moderních trendů ve stravování.
Ředitelství školy oznamuje, že vzhledem k neustálému zvyšování cen potravin dojde od 1. 1. 2026 k úpravě kalkulace finančních nákladů pro žáky za obědy ve školní jídelně takto:
1. kategorie žáků 6 – 11 let: 33 Kč;
2. kategorie žáků 11 – 15 let: 35 Kč;
3. kategorie žáků 15 a více let: 37 Kč;
4. zaměstnanci školy 37 Kč.
Cena oběda pro cizí strávníky po úpravě kalkulace ceny v rámci doplňkové činnosti je stanovena ve výši 100 Kč.
ředitel školy: PaedDr. Pavel Štefl, v.r.
Registrace služby
Navštivte kancelář vedoucí stravovacího provozu. Zde obdržíte číslo zařízení k přihlášení pro objednávání stravy na internetu. Zároveň si zvolíte Vaše jedinečné přístupové jméno (uživatele) a heslo. Připravte si je dopředu.
Uživatel – může obsahovat čísla a písmena bez diakritiky
Heslo – může obsahovat čísla a písmena bez diakritiky
Můžete též zadat e-mailovou adresu, na kterou Vám systém může zasílat tyto zprávy:
Heslo, e-mail a zasílané zprávy můžete kdykoliv později změnit po přihlášení do systému v sekci Nastavení uživatele.
Objednávání stravy
Označování alergenů je legislativně stanoveno na datum 13. 12. 2014 v souladu s potravinovým právem. (EU – 2000/13 do 13. 12. 2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21 ČR – Vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových výrobků, § 8 odstavec 10).
Předpisy stanovují specifické požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivosti představují nebezpečí pro zdraví.
Je tedy požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.
Specifikace alergenů
Různé druhy alergií postihují až 30% populace a na alergii není lék. Každý jedinec musí zjistit podle příznaků, jaké potraviny se příště vyvarovat, jedině voda není alergenní.
Běžné potravinové alergeny:
Mohou vyvolat všechny potraviny, ale EU specifikovalo 14 hlavních potencionálních alergenů, které podléhají legislativnímu označení.
Za další alergeny lze považovat též jablka, hrušky, meruňky , broskve, jahody, rajčat, špenát, aromatické byliny, ale ty neznačíme.
Značení alergenů je pouze informační požadavek:
Tato povinnost se týká všech výrobců potravin, všech článků veřejného stravování, jako např. restaurací, jídelen, nemocnic, sociálních ústavů, prodejen, pekáren atd. Dne 13. 12. 2014 bude povinnost při nákupu potravinářských výrobků nebo jídel ve veřejném stravování vyznačit u výrobku stanovený alergen, který obsahuje.
Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníků. Tuto skutečnost si musí každý strávník sám uhlídat. Není možné se věnovat při výrobě jídel strávníkům s potravinovou alergií jednotlivě, takže případným žádostem nebude vyhověno. Jídelna má pouze funkci informační tak, jako každý výrobce potravin a pokrmů. Školní jídelna zajišťuje stravování žáků podle jednotlivých věkových kategorií a výživových požadavků. Nelze spojovat dietní stravování s přecitlivělostí na některý alergen.
Označení přítomnosti alergenu bude vyznačeno na jídelním lístku číslem označujícím alergen.
Na jídelním lístku bude seznam legislativně stanovených alergenů s označením čísla, které je přeneseno na jídelní lístek. Přítomnost alergenu bude přenesena z receptur a ingrediencí, které byly požity při výrobě jednotlivých pokrmů ve školní jídelně
